许多英国人用冷冻面包来保持新鲜,因为在面包变质之前很难用完。
然而,如果你想进一步延长它的保质期,你可以尝试一个简单的技巧。根据《英国烘焙大赛》的保罗·好莱坞的说法,有一种简单的方法可以确保你的面包在“几周”内保持新鲜。
在最近的TikTok视频中,他详细说明了需要做什么。他建议:“把面包片切成薄片,每片都要单独包起来,然后冷冻。需要的时候把它放进烤面包机就行了。
“如果在冰箱里放上几个月,它会失去水分,但如果在冰箱里放上几个星期,它就不会有丝毫不同。”
自这段视频发布以来,已经收到了1300多个赞,并引发了一阵评论。一位惊讶的观众说:“我从来没有需要单独包装每一个。”
另一个人补充道:“我一直都在冷冻面包。”第三个人回答说:“我没有时间。”与此同时,第四个人还写道:“为准备烤面包做笔记。”
很明显,许多人以前从未听说过这种技术,因为它似乎让人感到惊讶。对于美食爱好者来说,将其分成小片是一种新方法。
如果你正在寻找一些冷冻面包的实用技巧,这里有一些技巧可以帮助你保持面包的最佳状态。首先,在购买面包的当天将其冷冻有助于保持面包的新鲜度。
对于那些自己烘焙的人来说,在把面包放在冰箱里之前,让它们完全冷却是至关重要的,因为凝结会导致霉菌生长。同样重要的是要把面包片紧紧地包起来,以形成密封。
至于使用时间,面包实际上可以在冰箱中保存长达六个月,但专家建议在一到两个月内使用,以获得最佳口感。
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